2007年 02月 28日 ( 1 )

農産物加工販売実践事例視察研修会発表

明日、南会津合庁舎会議室で農産物加工販売実践事例視察研修会発表があります。

主催 金山地区農業改良普及協力会   14:00~15:30 話をさせていただきます。

金山普及所の高橋さんが12ページにも渡る資料を作ってくださいました。
d0099708_21414482.jpg

資料に沿って話していけます。そうでなければ一時間半なにを話していいのか・・・
高橋さんには、本当に感謝です!

発表の一番ラストです・・・

味噌の熟成期間を調整するため暖房機を蔵の中に設置しました。

設置するためには蔵に煙突をつけなければいけません。
d0099708_21171817.jpg

築120年守られてきた蔵です。蔵に穴を開ける・・・・
d0099708_21174517.jpg

義父も義母も「・・・」 言葉を失っていました。
d0099708_21192899.jpg

でも私達が味噌加工販売をやりたい!ということに理解してくれました。

「守る事も大事だけど、オメエ達がこれから先やりっちていうことの方が大事だべ」

義父と義母にとっては大きな決断だったと思います。感謝しています!
d0099708_21191023.jpg

家族の理解、地域の理解がなければ前には進まない・・・

この煙突を見るたびそう思うのです・・・・おわり
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by tuttko-miso | 2007-02-28 21:40

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