そば職人Aizu

今日は、大晦日です。浩仁さんの大晦日恒例行事です。
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新そば粉での年越しそば打ちです。

今日は、そば粉のみの・・・10割そば 1割つなぎを入れた・・・9割そばを作っています。
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これからの時期はお客様が来るたび、お蕎麦です。食べたい方は是非どうぞ♪

幼なじみが見に来ました。見てるほうも、見られてるほうも、にやけています^^
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スキーから帰った息子も食べたい一心で手伝っていました。
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本人に言わせると、作り終わる頃、調子が出てくるそうです。

でも・・・でも・・・今日はこれで十分です・・・ご苦労様でした^^;
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神棚、床の間におそばをあげて・・・・いただきま~す♪

さあ~来年からは仕込み味噌の始まりです。来年もがんばっぺ!

みなさん、良いお年をお迎え下さいませ。

だいくらスキー場
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地元のスキー場です。
つい、3日前雪がなかったのですが今回の寒波でこの通り・・・
雪がお正月に間に合って関係者も一安心。
後はお客さんが入ってくれたら・・・かな。
競技スキーをしていた子供たちと12年間通い続けたスキー場です。
子供達は、明日、元旦もスキーだそうです。
浩仁さんは、部落の行事”かぐら”に行きます。
私はゆっくり、本を読みたいと思います。
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by tuttko-miso | 2006-12-31 20:16

土っ子田島farmの日々をお届けします。


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