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忙しい4月でした!

4月20日、研修生の誕生日をかわきりに、晴子ちゃん24日、浩仁さん28日と誕生日の連続=ケーキの連続でした^_^
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仕事はバラバラに忙しく…
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味噌を仕込む人、ジャム加工をする人、花の選別をする人…
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昨日は地区の花見。
ヒロトは友達と楽しそうに走り回っていましたが、追いかけける晴子ちゃんは大変です。
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明日から5月です。しつけ時のもっと忙しい月になります…(ーー;)
by tuttko-miso | 2015-04-30 10:53

カラー最盛期です!

1月下旬、2月中旬定植したカラーが最盛期になりました。
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この所の異常高温で管理にとても気を使います。
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ハウスを閉めるのは、涼しくなるまで待ちます。
日中が暑いので涼しくなるのを待っていると…辺りは真っ暗に…(ーー;)
寒暖の差の激しい南会津では、夕方から一気に温度が下がります。
日中25度あっても、早朝はマイナス3度です…(ーー;)

出荷中のカラーをご紹介します。

ゴールドクラウン
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ガーネットグロー
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キャプテンプロミス
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キャプテンオデオン
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キャプテンロマンス
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キャプテンパリス
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どれもこれも目がさめるような発色です。
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by tuttko-miso | 2015-04-27 21:46

黄色いカラー

黄色いカラー、ゴールドクラウンが咲き始めました。
鮮やかなピカピカしている黄色です。
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我が家にもピカピカしているお嬢ちゃんがいます!
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ひかりも誕生してから115日を迎えました^_^
by tuttko-miso | 2015-04-22 17:12

桜が咲きました!

今日、平年より一週間早く函館の桜が咲いたと、ラジオから流れてきました。
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南会津も桜が咲きました…平年より一週間早く…(ーー;)
北海道函館と南会津は同じくらいの気候だということなのでしょうね。
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キャプテンオデオンも咲き始めました。
淡い桜色とは違い、インパクトのある色です。
これで6色のカラーが揃いました^_^
by tuttko-miso | 2015-04-21 21:24

花と緑のまちづくりフェア

今年も八王子市で行われる「花と緑のまちづくりフェア」に参加させて頂きました。
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八王子で味噌を販売するようになって11年目を迎えます。
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たくさんのお客様に買って頂きほぼ完売となりました。
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少しづつの積み重ねが結果に結びついているように思います。
八王子の花屋さんで味噌を売り始めた11年前。
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彼女には大変お世話になりました。
今年から新しい道を歩き始める彼女には感謝の気持ちでいっぱいです。
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三枝さんおしあわせに!心からそう願っています。
by tuttko-miso | 2015-04-19 21:57

カラー咲き始めました!

カラー出荷始まりました。
1月20日定植→4月10日開花。2ヶ月と20日でさきました。
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先日ビックサイトで行われたフラワードリームでもカラーが使われていました。
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たくさんのカラーを使われている事に驚きました。
by tuttko-miso | 2015-04-14 20:17

フラワードリーム終了!

準備段階からブログに書きたかったのですが…
あまりの忙しさに…寝ることで精一杯の数日でした。
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たくさんのお客様にお買い求め頂き、昨年を上回る売り上げとなりました^_^
花と食の同時発信!そういう土っ子田島farmであり続けたいと思っています。
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毎年参加させていただけることに感謝しています!
by tuttko-miso | 2015-04-13 08:16

ひかりちゃん

今日で3ヶ月になった「ひかり」です。
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よく飲み、よく寝、ホッペが落ちそうです。
首が座ったというより、お肉で支えられているような…(ーー;)
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ちなみに3ヶ月の時のお兄ちゃんと比べると…ホッペが…(ーー;)
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いつか年頃になったら大丈夫だよね(^^;;
by tuttko-miso | 2015-04-08 08:20

間引き

3月20日冷蔵庫から出した苗です。
少し温度を高めにしていったのですが、温度の割に日射量が不足…一部苗がヒュ〜といってしまいました(ーー;)
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初めてのプラントプラグなので水分管理がよく掴めません。
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2倍蒔いたのでなんとかなるかと思います。間引きも終了しました。
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これから液肥を細かく掛けていこうと思いますが…(ーー;)
by tuttko-miso | 2015-04-05 19:41

まだまだ味噌仕込み

まだまだ朝仕事は味噌仕込みです。
毎日、毎日糀の切り返しをしています。
4月になり外気温が上がると、糀の出来も変わります。
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変わらない糀を作るため、糀の色や味を見ながら窓を開けたり、電熱線のスイッチを切ったりします。
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小さな工夫一つ、ポイントを掴む事はとても重要です。
私も12年糀を作り続けて、ポイントを掴めるようになったのも最近です。
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おかげさまで、味噌の売れ行きは伸びています。
今年、16トン仕込む予定だったのですが足りそうもなく、5月まで味噌仕込みが続きそうです。大変だけど嬉しい事です。
by tuttko-miso | 2015-04-04 22:19

土っ子田島farmの日々をお届けします。


by tuttko-miso

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