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世田谷花き市場で味噌販売?

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今日は世田谷花き市場でストリートライブという花のイベントがあります。

その会場で味噌を販売してきます。私ではありません。息子です!

仲卸しさんのお声かけがありした。
息子も是非販売してみたい!という事での実現です。
どうなりますやら・・・(^_^;)

今思えば8年前、雪深いこの地でなにか冬の収入はないかと始めた味噌加工販売。

花の東京出荷と同時に始めた取り組みです。

今では花関係者の方々にも沢山味噌を購入していただいています。有り難いことです!

でもまさか昨年までチリで仕事をしていた息子が、花市場で味噌販売をするようになるとは・・・

もしイベント会場に行かれる方がありましたら、どんな風に販売しているのか覗いてやって下さいませ(^-^)
by tuttko-miso | 2011-02-26 08:43 | 未分類

ひなたぼっこ

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2月とは思えない好天気が続いていました。

福島県で一番寒い田島でも、ここ数日はポカポカ陽気でした。

ここ最近、来客やら加工の出荷物が増えたこと、花の出荷が始まったことも重なりバタバタしています。

2月だというのに疲れ気味です(-.-;)

一日でいいから、招と交換してみたい・・・
by tuttko-miso | 2011-02-24 21:10 | 未分類

デルフィの出荷始まりました!

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昨年より3週間も早くデルフィの出荷が始まりました。

今年の冬は気温も寒く、日射量も少なかったのですが、3週間も早い出荷です。

なぜ(?_?)技術者ヒロヒトさんに質問しました。

「咲きっちかっただべ〜」との答え(-.-;)

前半の温度管理と「水管理」だべ!が行き着いた答えですかね(^_^;)

私的にブルーは物足りなく感じますが、ラベンダーは希望通りに咲いてくれました(^-^)
by tuttko-miso | 2011-02-23 10:14 | 未分類

ハウスかけ

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ここ数日の好天気で雪がどんどん減っています。

今日はビニールかけをしました。

春が一気に押し寄せているような好天気で、仕事が次から次と増えています。

今年からは頼りになる助っ人がいるので助かります?ということにしておきます(^_^;)
by tuttko-miso | 2011-02-22 19:37 | 未分類

苗床

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いくら冬といえども天気が続きませんねえ〜。

今年の雪はじたらじたらと降っています。
雪質は水っぽい重い雪で、寒い年なのか暖かい年なのか分かりません?

そんな貴重な青天の中、昨日は苗床のリフォームをしました。

徐々に出来上がってきています。

今年は苗作りに力が入っているようです。
by tuttko-miso | 2011-02-17 09:24 | 未分類

除雪作業

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今日で約7トンの味噌仕込みが終了しました。

今日からは味噌の仕込みも半分の量になり、3月末までには10トンの味噌が仕込まれます。

味噌仕込みもしながら本格的な花の仕事となります。

ヒロヒトさんは4月定植ハウスの除雪が始まりました。
by tuttko-miso | 2011-02-15 11:54 | 未分類

神奈川県ジャパンカップ予選大会

この一週間、なにやらバタバタとしていました。
地元の雪祭行事が相次ぎ、味噌始め加工品の詰め方で数日が過ぎてしまいました。

2月10日、横浜へ行ってきました。ジャパンカップ神奈川県予選大会を観るためです。
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世田谷出荷が始まった5年前出会った花日和さん、今年もジャパンカップに挑戦する彼を観るためです。
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午前中は予選会、無事予選会を通過した花日和さん。これだけでもすごい!
予選通過作品↓
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予選会を通過した6名は午後の決勝の時間まで隔離され一切の情報は遮断されます。
開始と同時に花材を知る事となるサプライズ競技です。もちろん6名同じ花材です。
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花束30分、アレンジ30分の中での競技です。花の使い方は自由です。
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自分の自由な発想、花材を全部使いきってもよし、残してもよしだそうです。
以前は8割以上花を使う事が規定の中にあったそうです。
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課題は「フラワーバレンタイン」緊迫した空気は観る側にも伝わり、あっという間の時間でした。
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花日和さんが憧れる馬場さんが説明してくださる中、選手のアレンジが進んでいきます。
「近畿、四国は代表がきまり、今日は神奈川が決まります。各ブロックで次々と決まり、4月最後の北海道が決まり勝ち上がったメンバーが7月2、3日ジャパンカップで戦います。今日は3人選ばれます、じゃなく3人落ちます!」と笑いながらしっかりプレッシャーをかける馬場さん(笑)
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花束ができると別室の審査員室に運ばれます。審査員はどれが誰の作品か分からないようになっています。
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何故フローリストになったの?彼は言います。
「馬場さんの作る花のラインの美しさに憧れてしまってさ!」
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次の世代に伝える事に尽力を尽くされている馬場さん。ほほえましい師弟関係です。
結果はジャパンカップファイナル切符を手にした花日和(^-^)
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余談
いつも賞状にはあまり興味がない彼。今回も「これ持ってく?」と賞状を差し出す--;呆れてものも言えない(笑)おめでとう^^
by tuttko-miso | 2011-02-12 19:02

世田谷市場花き研究会総会

2月4日、世田谷市場花き研究会及び花屋さん、仲卸しさん、セリ人さんが参加しての合同新年会に参加してきました。

ハイアットリージェンシー東京は都庁のすぐ近く。
運転しながら「都庁すげえなあ〜」とよそ見のヒロヒトさん(-.-;)都庁をグルグル周ってから到着!

世田谷花き研究会上條会長の話は私の心に残る話でした。
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自分は最近思うことがある。
果たして花屋さんが求める花を作ってきたのか?
自分に問う・・・自分の今の仕事が本当に正しい方向に向かっているのか?
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自分の知る限り、出荷生産者が研究会を立ち上げ、市場、花屋さんとこうした関わりをもっている市場はない。
生きた情報が飛び交う最前線だと思う。
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みんなが小さな事を積み重ねてやったんだということに感動が生まれ、責任が生まれる・・・
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生産者のトッブを歩き続けて来られた方の話には、言葉に力があるなあ〜と感じました。
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花屋さんと生産者と笑いの中の飾りつけ。
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花には華を(^^)
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私達人間は「心の生き物」。感動したり感激したりすることで心が動きますよね~。
花屋さんと一緒になにかをすることで、喜んで頂ける花を作ろうという気持ちに繋がるのだな〜と思います。

さあ〜来年も皆さんとお会いできることを楽しみに頑張らなきゃ(^^)
by tuttko-miso | 2011-02-06 13:51

世田谷市場花き研究会合同新年会

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今日は世田谷花き研究会の総会、合同新年会です。

先日、キャンディーズとお茶タイムの時の話。

「横浜行って来たお土産、みんなで食べましょ」と洋子さん。

「わぁ〜これ高いのよねえ〜」美味いと高いには反応が早いキャンディーズ。

「すみませんが・・4日は世田谷花きの総会、懇親会に行ってきます」私。

「じゃあこのかわいいリボン付けた方がいい(^^)」キャンディーズからたくさん頂いたリボン(^_^;)

こんなに・・・(-.-;)と思いながらも、せっかくだから飾らせていただきました(^^)

親睦会は、買参人、仲卸し、セリ人、生産者含め300人になるそうです。

第十回という節目の会に初めて参加させていただきます。

仕事の段取りをして・・(^^)
ハウス管理は息子にお願いして・・(^^)
二人で出発です。
by tuttko-miso | 2011-02-04 10:45 | 未分類

土の勉強会へ

ヒロヒトさんは土の勉強会で長野県へ行きました。

4年前、佐久市の鈴木さんにお誘いいただいてから毎年行っています。

この勉強会の前に畑の土を送り、分析して頂いた結果を基に、何が良くて何を補うのか、今年の土作りを考えていくようです。

「一日半、みっちり勉強して、毎年そんなに新しい事あるの?」素朴な疑問の私。

「毎年そんなに違う事やったら俺の頭でついていけねえべ」説得力ある説明だわ(笑)

毎年同じ事を繰り返す。繰り返す事が迷わない自分の土作りになるそうです。

今年も天気がなんとかなり、留守番のこちらもホッとしています。
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写真は今日の勉強会の様子だそうです。去年より、はるかに増えた人数にビックリです。
by tuttko-miso | 2011-02-01 20:32

土っ子田島farmの日々をお届けします。


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