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お世話になりました!

今年の締めはやっぱりヒロヒトさんの蕎麦です!
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新蕎麦・挽きたての蕎麦!
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冷水で絞めながらつまみ喰い!「うまい!」
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あまりの美味さに食べるのも真剣です・・・
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打ちたての蕎麦はとても美味しかったです^^
4人が揃うのは本当に久しぶりの事でした。

今年一年、花関係の皆様、お味噌のお客様本当にお世話になりました。
来年も一歩一歩自分らしく頑張っていきたいと思います。
一歩一歩・・・ゆっくりと・・・自分らしく・・・
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来年もよろしくお願いいたします^^
by tuttko-miso | 2007-12-31 22:24

配達・発送終了

今日の分を持ちまして今年の味噌・餅の配達・発送終了しました。

明日やっと花の作業場のお掃除です。

あまり綺麗に片付けてしまうと3月からデルフィの出荷のとき探すことが大変になります。

片付けるために片付けた場所を書いて貼り付けておかないと忘れるのです・・・情けない・・・

元旦は、お参り後、今年の花の作付けを考えます。

デルフィ・カラーの作付けは決まったのですが・・・問題はトルコです。

我が家にかなりの試作が入るので整理をして考えなくてはいけません。

来年度の試作は、色目の新しさ以上に、より洗練された花の美しさに感動します。

市場側と歩み寄りながら、求められるものを必要とされる時期に出荷する技術が

大切になっていくと思います。

試作でありながらも、どういう品種をどの時期に作るか・・・

とても重要なポイントです。
by tuttko-miso | 2007-12-30 21:06

今年最後の畑仕事

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今年最後の畑仕事です。
来年3月から出荷予定のデルフィです。とても順調に育っています。
キャンディーズには今年一年大変お世話になりました。
お茶目で魅力的なキャンディーズの皆さんです。
私も彼女達のように年齢を重ねたいな(^-^)と思います。
来年は1月7日から味噌仕込みが初仕事となります。
キャンディーズの皆さんには花作りから味噌造りまで幅広いお手伝いをお願いしています。
by tuttko-miso | 2007-12-28 23:07

腕が…ぷるぷるです

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多分…今日は年内最後の晴れです。
家の招もちょっとお下品なひなたぼっこ。

今日は大豆を運びました。
同南会津町の室井さん宅からです。
室井さんは大豆を3ヘクタール作っています。
今年もイソフラボン含有量1.5倍の「ふくいぶき大豆」です。
青豆味噌もかなり売れますので昨年の倍造ります。
塩も運びました。

今年も皆さんに喜んで頂けるように頑張ります。
気持ちとは別に腕がぷるぷるしています。疲れました…
by tuttko-miso | 2007-12-27 20:22

仲間達の集い

来年の1月18日・南会津町だいくら山スキー場に千葉の方々をはじめ静岡の方がスキーを楽しむためいらっしゃいます。

花生産者の交流です。少し前の時代では考えられなかった事です。
ブログの中で出会い輪が広まっていきます。

会津のメンバーも含め全員で30名、家族で来られる方もいらっしゃいます。
雪国の自然をたっぷり楽しんでいっていただけたらうれしいです。

どのような御もてなしができるでしょうか・・・
今日、会津の仲間達と話し合いをしました。

御もてなしをする相談をしながら仕事の話、脱線しながら交わす会話。
何かが行なわれるためにこうしたやりとりが行なわれる時間。

とても大切な時間のように思います。
 
by tuttko-miso | 2007-12-27 00:11

味噌仕込み準備

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味噌仕込み準備始まりました。
年内に準備を終わらせ1月7日から味噌仕込みを始めたいと思っています。
by tuttko-miso | 2007-12-25 21:39

出荷終了

今日で出荷終了です。3月から10ヶ月過ぎてみればあっ!という間でした。
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11月から始まったブプレの出荷。ナチュラルのブプレから染めラメのブプレ・・・

担当の熊谷君には忘れかけていた事を再認識させられた思いです。
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それは・・・まじめに一生懸命取り組むこと!

いくつになっても忘れず取り組みたいと改めて考えさせていただきました。
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さあ~明日からは味噌です!!心新たに頑張ります!!
by tuttko-miso | 2007-12-21 14:00

雪国のお茶会

仲間はいいものです・・・
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親子ほど?年が違っても・・・
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花を通して出会った仲間達・・・

手作りの品々を持ち合いながら・・・
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語り合うひと時・・・
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新潟の空は雪空だったけど・・・
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心の中は暖かく・・・
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頂いた花を眺めながら思い出す・・・花を通して出合った仲間達

記憶の森を歩く
花職人Aizu
すずきのユリ
花プラン
by tuttko-miso | 2007-12-18 11:14

焼肉のたれ作り

ひまわり会・・JA婦人部に属する若妻会です。
えっ?若妻・・・確かに無理が・・・しかし結成17年。部会ができた頃は確かに若妻会でした・・・
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毎年、焼肉のたれつくりをしています。ニンニクは自分達で栽培しています。
ニンニクたっぷりでとても美味しいと好評です。
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by tuttko-miso | 2007-12-15 22:54

長崎造船所

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今息子は三菱重工長崎造船所で研修をしています。

もうすぐ入社して3年が過ぎようとしています。

横浜で発電プラントを立ち上げる部署で仕事をしています。

21日から冬休みが取れるようです。といっても横浜と家を何回か往復して過ごすようです。

研修を経て3月から海外出張になるようです。
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自分で選んだ道なのですから頑張ってください・・・とばかり言えない母です・・・
by tuttko-miso | 2007-12-14 22:17

土っ子田島farmの日々をお届けします。


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